леснa за приготвяне | ![]() | |
8 лв за две порции | ![]() |
Лукът се изчиства, нарязва се и се задушава 5 мин. в мазнината и в 1 кафена чаша бульон. Първо се слага брашното, като се бърка 1 мин, а после - червеният пипер, като се разбърква 2-3 пъти. Веднага се прибавя паприкашът, като по-едрите парчета се нарязват предварително. Залива се с 1 кафена чаша бульон, разбърква се и се оставя да заври. Слагат се порциите месо и нарязаният магданоз и се оставя да ври 5 мин. на тих огън. За да не стане паприкашът кисел, целите домати може да се махнат.