Сочно пиле
Създадена на 22.02.2013 г.
6 гласа в конкурса
Видяна 4642 пъти
Продукти
1 буркан стерилизиран паприкаш 1/2 сварено пиле 1 глава лук 1 кафена чаша олио или 1/3 пакетче краве масло 2 кафени чаши пилешки бульон 1/2 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка брашно 1/2 чаена лъжичка червен пипер магданоз
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Лукът се изчиства, нарязва се и се задушава 5 мин. в мазнината и в 1 кафена чаша бульон. Първо се слага брашното, като се бърка 1 мин, а после - червеният пипер, като се разбърква 2-3 пъти. Веднага се прибавя паприкашът, като по-едрите парчета се нарязват предварително. Залива се с 1 кафена чаша бульон, разбърква се и се оставя да заври. Слагат се порциите месо и нарязаният магданоз и се оставя да ври 5 мин. на тих огън. За да не стане паприкашът кисел, целите домати може да се махнат.