На дъното на керамична тавичка се слага много малко мазнина, отгоре се слагат пилешките гърди, на филии се нарязва лука, който се разстила върху пилето. Лука може да е праз или кромид по желание. Предпочитам керамична тавичка, защото придава друг вкус на ястието, ако нямате може и йенска или обикновена.

Слагат се подправките, гъбите и настъргания кашкавал и върху гърдите и се намазва с майонезата.

Пече се около 35-40 минути на умерена фурна - 180-200 градуса.

Като сложим майонезата отгоре, кашкавала не се разтапя, лука се задушава, а пилето става много сочно.
Добър апетит!