Пилето се нарязва на порции и запържва в мазнината. След като се зачерви, се добавя една нарязана на дребно глава лук, след това чесънът, гъбите, нарязани на ивички. Всичко се позапържва и се долива гореща вода заедно с виното. Тогава се прибавят нарязаните на кубчета картофи и грах, дафинов лист, сол, черен и червен пипер. На края се добавят настърганите домати и ястието се доварява. Когато е готово, се поръсва с магданоз.