Пилето се нарязва на парчета, сварява се и се обезкостява. 

Кромидът се нарязва и се запържва в сгорещено олио заедно с булгура. Прибавят се 4 ч. ч. от водата, в която е варено пилето, и подправките, както и накъсаното пилешко месо. Ястието се вари двадесетина минутки и накрая се поръсва с нарязания на ситно магданоз и джоджен.