Normal_default_chiken

Пиле с червени чушки и портокали

Participant_badge
Пилешки пастет
Създадена на 16.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4674 пъти
Notebook_page

Продукти

1/2 пиле
5 червени чушки
1 портокал
40 гр. доматено пюре
100 гр. сметана
30 мл. олио
сол
4 листа зелена салата

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Пилето се сварява в подсолена вода.

Чушките се изпичат и се обелват, след което се премахват дръжките и семките. Сметаната се разбива, обелва се портокалът и се нарязва на хоризонтални кръгчета с дебелина около 1,5 см. Те се нареждат върху зелената салата.

Пилешкото месо се обезкостява и се пасира заедно с чушките. Към тях се добавя доматеното пюре, олиото и солта. Добавя се и сметаната. Всичко се разбърква. Тази смес се разпределя върху кръгчетата от портокал.