Normal_default_chiken

Пиле с цитрусов вкус

Participant_badge
Пилето става крехко и невероятно ароматно.
Създадена на 09.01.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 4742 пъти
Notebook_page

Продукти

1 охладено пиле
1/2 пакетче масло от 125 гр.
нарязана кора на 1/2 лимон на ситни ивици
1 скилидка чесън или на прах
наситнен розмарин, мащерка, салвия
сол
черен пипер

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
7 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Измийте добре пилето. С помощта на ножица за месо или остър нож отстранете трътката и гръбнака на пилето. Разбъркайте маслото на стайна температура с подправките, чесъна и лимоновата кора. "Разтворете" пилето, като го поставите в тава с кожата нагоре и подпъхнете част от маслото под кожата на гърдите, а останалото намажете върху бутчетата и крилата. Не сипвайте течности в тавата. Печете около час на 190-200 градуса.