Пилето се нарязва на средно големи парчета и се запържва в сгорещената мазнина от всички страни до златист цвят. Прибавят се нарязаните зеленчуци, когато поомекнат се добавя грахът, доматеното пюре и подправките, налива се вода да покрие продуктите. Оставя се да ври на тих огън до пълното омекване на месото и зеленчуците.