Пилето, нарязано на порции, се сварява в подсолена вода. Всяка порция се запържва в маслото.

Юфката се сварява в подсолена вода и се изважда с решетъчна лъжица.

Доматите се изваряват и се запържват с олиото.

В голяма чиния се изсипва юфката, а върху нея се слага месото. Поливаме с доматения сос и маслото от пърженето, а отгоре посипваме със счукания чесън.