Пилешко месо с картофи и кашкавал.
Създадена на 28.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 101897 пъти
Продукти
1 пиле 500 гр. картофи 3 скилидки чесън 100 мл. бяло вино 150 гр. кашкавал 1 ч. ч. бульон 1-2 с. л. брашно олио 1-2 дафинови листа 1-2 зърна бахар сол, черн пипер, магданоз
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
11 лв за две порции | 1 час готвене |
Пилето се нарязва на порции, посолява се и се наръсва с черен пипер, след което всяко парче се овалва в брашно и се изпържва в сгорещено олио. Добавят се счуканият чесън, ситно нарязаният магданоз, дафинов лист, бахар и черен пипер. Наливат се виното и бульона. Слагат се и нарязаните на дълго картофи и ястието се запича във фурната.
Малко преди да стане готово се поръсва с настърганият кашкавал.