Normal_default_chiken

Пиле с паста на фурна

Participant_badge
Вкусно ястие с лек италиански привкус
Създадена на 06.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4746 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пакет паста
500 г пилешки гърди
150 г бекон
1 глава лук
2 скилидки чесън
300 г маслини
100 г доматено пюре
150 мл бяло вино
400 мл телешки бульон
1 връзка магданоз
1 ч. л. чубрица
50 мл зехтин 
сол и черен пипер на вкус
100 г кашкавал

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
7 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Пилешките гърди и беконът се нарязват на кубчета и се задушават в зехтин до златисто. След това се прибавят ситно нарязаният лук и счуканите скилидки чесън. Разбърква се и се прибавя доматеното пюре, като малко след това се залива с бялото вино и бульона. Посолява се на вкус, поръсва се с черния пипер и чубрицата и се оставя да ври на тих огън. След като поври 15 - 20 минути се прибавят обезкостените, нарязани на шайби маслини, а 5 минути преди готовност се поръсва със ситно нарязания магданоз. Готовото месо се прибавя към предварително сварената и поставена в намаслена тавичка паста. Настъргва се кашкавал и се запича за 5 минути във фурната.