Рецептата е изключително бърза и лесна за приготвяне. В йенски съд се редят последователно:

пилешката пържола, върху нея се поръсва малко соев сос, редят се гъбите, върху тях топеното сирене. Така се повтаря, докато се наредят всички продукти. Разтопеното масло се сипва между всяка пържола.

Така приготвените продукти се заливат с около 150-200 мл бяло вино, може и бира, похлупва се с капака и се пече на 180 градуса за около 2 часа. Около 10 минути преди да се извади, се маха похлупака и се рендосва на едро кашкавала и се оставя още малко, докато стане златисто. По желание между редовете може да се добавят резенчета сладък картоф.

Да  Ви е сладко!