Пилешки бутчета с млечен сос и магданоз
Създадена на 18.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4682 пъти
Продукти
4 пилешки бутчета 2 моркова 1 глава лук 200 гр. кисело мляко 1 яйце 1 лимон 2 връзки магданоз 30 гр. брашно олио сол, черен пипер
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
9 лв за две порции | 45 минути готвене |
Бутчетата се изпържват в сгорещено олио, изваждат се от него и в същата мазнина се задушават ситно нарязаните лук и моркови. Добавя се гореща вода и бутчетата се връщат. Прибавят се ситно нарязаният магданоз и солта. Варенето продължава, докато месото омекне.
В съд се разбиват яйцето, млякото, брашното и лимоновият сок. Тази млечна смес се прибавя към ястието. Добавя се черният пипер, разбърква се добре и след като кипне се маха от огъня.