В голям съд от йенско стъкло с похлупак се поставят гъбите и маслините, след това пилето, нарязано на парчета, маслото, доматите и черният пипер. Съдът се захлупва и съставките се задушават, докато пилето почервенее. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз.