ПРИГОТВЯНЕ:
Предварително извадете сиренето от хладилника, за да омекне. Нарязвате пилешките гърди на жулиен /тънки, дълги парченца/ и ги запържвате в мазнина /ако желаете, може да пробвате с чисто масло/ до порозовяване. Запъжвате печурките. В тенджера изсипвате сметаната и я слагате на котлона. Когато се постопли, слагате изпържените парченца пилешко, гъбите, нарязаните кисели краставички, добавяте къри и черен пипер на вкус. Важно е сметаната да покрива напълно пилешкото. Затваряте тенджерата, за да се задуши. Изчакайте сметаната да заври на тих огън. След това поставете нарязаното на малки парченца пушено сирене в тенджерата и отново затворете капака. Оставете около 10 мин. и го сервирайте. Ако желаете, може да прибавите и малко пушен бекон.