Перфектно е
Създадена на 23.01.2013 г.
15 гласа в конкурса
Видяна 6956 пъти
Продукти
800 гр. пилешко филе 1 бурканче гъби 150 гр. шпеков салам 7-8 кисели краставички 1 топено сирене 2 малки кутийки заквасена сметана 100г. кашкавал подправка за пиле олио за пържене
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Пилешкото филе се нарязва на тънки жулиени и се пържи до готовност в мазнината. Изваждат се с решетъчна лъжица и се захлупват в подходяща танджера. В същата мазнина се слагат да се позапържат киселите краставички, шпековия салам и гъбите. Когато са готови, се изваждат и се изсипват върху филето. Прави се сос, като се слага да заври малко вода, в която се разтопява топеното сирене, добавят се 2-те кутийки сметана и подправка за пиле. Кашкавалът се настъргва върху филето и се залива със соса. Разбърква се.