Пилешките гърди се начукват и овкусяват със сол и черен пипер. Оставят се в хладилника,а морковите се слагат да се варят. Кромидът се нарязва на полумесеци, а гъбите на филийки. Запържват се в тенджерка с малко загрято олио. Слага се горчицата и се разбърква. Прибавя се сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. Тенджерката се сваля от котлона щом сместа клокне или след около 5 минути. Пилешките гърди се изваждат от хладилника и в тях се слагат по един морков и по малко грах. Завиват се на рулца и се омотават с конец, за да не се разтворят и продуктите да се стегнат вътре. Готовите рулца се слагат в малка йенска тенджерка и се заливат със сметаната. Пекaт се във фурна при температура 180 градуса за около час и половина. Но ако сте повече от 2-ма човека увеличавате бройката с по едно.

ДОБЪР АПЕТИТ!!!!