Нарязвате пилето на хапки и запържвате в тиган със зехтин, сол и щипка чер. пипер за 25 мин. Отделяте вече готовите хапки в съд с капак. Във вече празния тиган добявяте морковите, нарязани на ленти и отгоре лука с 3 л. вода и сол - задушавате ги с капака за 20 мин. След това ги отделяте при пил.хапки. Добавяте в тигана готовата смес за соса и бъркате до сгъстяването му за 5 мин. Докато всичко това се приготвя, може да сварите картофите в тенджерка, като предварително ги нарежите и подсолите водата.