Пържола, залята с кашкавал
Създадена на 16.12.2012 г.
Един глас в конкурса
Видяна 10779 пъти
Продукти
Пил.. пържола (пил. гърди)-2 броя, 800 грама картофи, майонеза-100-200 грама, сол,черен пипер, кашкавал-100 грама.
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
10 лв за две порции | 1 час готвене |
Начупва се филето и се начуква леко, след което се посолява, малко се оставя да престои. Обелват се картофите и се нарязват на кубчета, слагат се в тавичка и се пъхат във фурната да омекнат малко. Към картофите се слагат солта, черния пипер, малко вода в тавичката. Като омекнат картофите, нареждаме пържолите върху картофите и пак се слага тавата във фурната, докато побелеят пържолите. Майонезата се разбива, кашкавалът се настъргва и се смесва с майонезата. След побеляването на пържолата я вадим от фурната и се мажат самите пържоли със сместа. Връщат се отново във фурната, докато се зачерви кашкавала.
Сервира се топло и украсено с краставичка и листа от магданоз.