Normal_default_chiken

Пилешка пържола с майонеза и кашкавал

Participant_badge
Пържола, залята с кашкавал
Създадена на 16.12.2012 г.
Един глас в конкурса
Видяна 10779 пъти
Notebook_page

Продукти

Пил.. пържола (пил. гърди)-2 броя, 
800 грама картофи, 
майонеза-100-200 грама, 
сол,черен пипер,
кашкавал-100 грама.

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Начупва се филето и се начуква леко, след което се посолява, малко се оставя да престои. Обелват се картофите и се нарязват на кубчета, слагат се в тавичка и се пъхат във фурната да омекнат малко. Към картофите се слагат солта, черния пипер, малко вода в тавичката. Като омекнат картофите, нареждаме пържолите върху картофите и пак  се слага тавата във фурната, докато побелеят пържолите. Майонезата се разбива, кашкавалът се настъргва и се смесва с майонезата. След побеляването на пържолата я вадим от фурната и се мажат самите пържоли със сместа. Връщат се отново във фурната, докато се зачерви кашкавала.

Сервира се топло и украсено с краставичка и листа от магданоз.