В голяма тенджера слагаме около 2 литра вода и когато заври добавяме пилешкото месо и сол на вкус. По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраним. След като се свари пилето вадим месото от бульона и го прецеждаме. 

Нарязваме зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавяме първо моркова и лука. След като  поврят  5 минути добавямеи нарязаните на дребно картофи, а след още 5 минути добавяме и ориза и варим до пълното сваряване на ориза и картофите.

Обезкостяваме вече свареното пилешко месо и го накъсваме на дребни парченца, които добавяме към супата. Накрая,  малко преди да свалим пилешката супа от котлона поръсваме с чубрица, а след като е готова може да добавим и стино нарязан магданоз.

По желание накрая може да направим класическа застройка от яйце и кисело мляко, която се налива на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване в поизстиналата супа.

Да ви е сладко!