Измиваме пилешкото бутче, отделяме горната от долната част и го слагаме да се вари заедно с цяла зелена чушка (след като се свари цяла чушката, много лесно й се маха ципата). През това време нарязваме на ситно лука, морковите, доматите и картофите. Отстраняваме образувалата се пяна от пилето, добавяме мазнина и сол на вкус. Добавяме и всички нарязани зеленчуци към врящото пиле.

Когато се свари пилето, се изважда, обезкостява се и се нарязва на ситно, връща се в тенджерата заедно с нарязаната на ситно чушка без ципа. Прибавяме доматеното пюре и фидето. Когато набъбне фидето, се добавя ситно нарязания магданоз и черен пипер.

За застойката, в купичка се слагат 1 бр. яйце, 2 с.л. кисело мляко и 1с.л. брашно, разбъркват се и със сместа се застройва супата.

Да Ви е сладко!