Normal_default_chiken

Пилешки филенца с хрупкава коричка

Participant_badge
Хрупкави и вкусни пилешки филенца
Създадена на 19.02.2013 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 4701 пъти
Notebook_page

Продукти

600 гр. пилешко филе 
1 с.л. мед  
сокът на един лимон 
6-7 скилидки счукан чесън 
1 ч.л. сол 
1 к.л. майорана
1 к.л. къри 
1 к.л черен пипер 
1 к.ч. олио

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
8 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Филетата се нарязват като за пържолки. Слагат се в купа. Чесънът се разпределя между филетата и върху тях се изсипва марината – меда, лимоновият сок, разбъркани с подправките. Оставя се да престои 2-3 часа на студено в хладилника. След това се пържи на тиган с малко олио. Преди да се сложат в тигана, филетата се подсушават с домакинска хартия. Пъжете филенцата бързо от двете страни за по 1 минута и после отново обръщате два пъти. Получават се златисти филенца с хрупкава коричка. Поднесете с чеснов сос. Бон апети :)