Запържвате пилешкото месо в олиото повечко, защото "зелето носи", както казва майка, докато придобие приятен златист цвят, след това добавяте и зелето, бъркате дoкато се задуши и поомекне. Заливате с доматения сос, добавяте още сол, ако има нужда, черния пипер, бахар, дафиновия лист, прехвърляте в подходяща тава, доливате вода хубаво да покрие и печете в умерена фурна, докато се запече и остане на мазнина (макар, че аз обичам да има повечко сос).