Normal_default_chiken

Пилешки плескавици на скара

Participant_badge
Вкусни и сочни плескавици
Създадена на 13.02.2013 г.
14 гласа в конкурса
Видяна 6976 пъти
Notebook_page

Продукти

1 кг. пилешка кайма
1 голяма глава стар лук
2 яйца
1 филия стар хляб
1 ч. л. сол
2 щипки сода
1 к. л. черен пипер
1 вр. магданоз
10 бр. кисели краставички
150 гр. кашкавал
100 гр. пушено топено сирене
50 мл. олио

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
7 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Объркайте пилешката кайма с настъргания на ренде лук, яйцата, филията хляб /накисната в студена вода и отцедена/, солта, содата, черния пипер и нарязания на ситно магданоз. Оставете обърканата кайма да почива за 1 час. След това оформете 10 топки. В средата на всяка топка сложете по малко от нарязаните на кубчета кисели краставички, кашкавал и топено сирене. Прихлупете отстрани, така че плънката да остане в средата на плескавиците. Сплескайте и оформете плескавиците и печете на загрята и намазнена с олио скара. Когато обърнете плескавиците, напръскайте с помощта на пулвелизатор с олио.

Да ви е сладко!