Normal_default_chiken

Пилешки пържоли с млечен сос и гъби

Winner_badge
Крехки пържоли със сос от мляко, майонеза и гъби
Създадена на 23.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 6820 пъти
Notebook_page

Продукти

4 пилешки пържоли от бут
120 гр. майонеза
120 гр. кисело мляко
1 чл л. горчица
300 гр. гъби
1 кубче пилешки бульон
1 с. л. брашно
олио

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
9 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Пържолите се поръсват със сол и черен пипер, запържват се леко в сгорещена мазнина и се нареждат в тавичка.

В същата мазнина се запържват нарязаните на филийки гъби, като след това се нареждат върху пържолите.

В отделен съд се смесват майонезата, киселото мляко, горчицата, стритият бульон, брашното и 1 1/2 ч.ч. вода. Всичко се разбърква добре и се изсипва върху пържолите. Тавичката се покрива с фолио и се слага да се пече на умерена фурна до готовност.