Пълнени рулца
Създадена на 14.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 8674 пъти
Продукти
2 пилешки пържоли 1 глава кромид 1 скилидка чесън 50 гр. гъби 50 гр. спанак 30 гр. пилешко пушено филе 30 гр. кашкавал 100 мл. бульон 2 домата сол, черен пипер, чубрица
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 30 минути готвене |
В тиган се задушават ситно нарязаните гъби, 1/2 глава лук, чесън и половината бульон. Добавя се нарязаният спанак и наситненото пилешко филе. След 1-2 минути се сваля от котлона и се слагат настърганият кашкавал, солта и подправките.
Пържолите се начукват и в тях се разпределя плънката. Навиват се на руло, завързват се с конец и се нареждат в тавичка. В тиган се задушава останалият лук, сипват се настърганите домати и остатъка от бульона. С този сос се заливат рулцата. Печат се на 180 градуса до готовност.