Пилето се реже на парчета и се сварява в подсолена вода. Щом стане готово се изважда от нея. След като се поохлади се обезкостява и се нарязва на ситно.

В гореща мазнина се задушава кромидът и ситно нарязаните моркови. Прибавят се и рендосаните домати. Към тази смес се изсипва пилето и част от бульона, в който е вряло. Магданозът и копъра се измиват и се нарязват на ситно, след което се прибавят към ястието. То се осолява се и се овкусява с черния пипер и чубрицата. Когато всичко омекне се сваля от котлона.

Тестото се раделя на две части. Едната се разстила на дъното на намаслена тава, след което върху нея се изсипва плънката, която се разпределя равномерно. Отгоре се разстила другата половина от разточеното тесто. То се маже с 1 жълтък и тавата се слага в предварително загрята фурна. Пече се на 200 градуса около половин час.