В подходящ тиган запържете наситнените лук и праз за около 10 мин. Прибавете пилешките сърца ги позапържете. Прибавете чубрицата. След това добавете виното, а след 3-4 минути доматения сос и нарязаните на едро гъби.

Подправете със солта и черения пипер и оставете да къкри до готовност на сърцата за около 20 мин. Добавете сметаната, разбъркайте и бъркайте на огъня още 1-2 минути. Свалете от огъня и поръсете ястието със ситно нарязания магданоз.

Да ви е сладко!