Начин на приготвяне:

От продуктите за тесто замесвате средно твърдо тесто. Разделете тестото на 5 топки и всяка топка разточете на тънък кръг. Всеки кръг  разстилате по дъното и стените на малка глинена купа. Печете на 180 градуса до златисто, след което отделяте торбичките от глинените купи. Месото нарязвате на ивички и запържвате. Прибавете гъбите и ракията. Пържете около 10 мин. Махнете от огъня. С тази смес напълнете изпечените торбички. Отгоре поръсете с  настърган кашкавал, смесен с яйце. Запечете 4-5 мин. Сервирайте с клонче магданоз.

Да ви е сладко!