Вход 
Влез чрез Facebook 
Регистрация 
Пилешко филе в було от шунка
Пилешко филе, обвито в шунка със зеленчуци
Създадена на 28.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 109816 пъти
Продукти
4 филета от пилешки гърди 4с.л. зехтин 1к.л. розмарин малко сол и млян лют червен пипер 8 парчета тънко нарязана шунка 1 скилидка чесън 1 глава лук 3 моркова 2 малки тиквички 1 с.л. доматено пюре 200 мл сухо бяло вино 1ч.л. настъргана кора от лимон малко нарязан магданоз
| умеренa трудност |  45 минути подготовка | |
| 12 лв за две порции | 1 час готвене |
Начин на приготвяне:
Изпържваме месото в олио изваждаме и наръсваме с розмарин, сол и червен пипер. Всяко филе увиваме в 2 резена шунка. Лукът и чесъна обелваме и нарязваме на ситно морковите и тиквичките нарязваме на тънки лентички.
Доматеното пюре разбъркваме добре с бялото вино. Задушаваме лука в зехтина докато стане прозрачен прибавяме чесъна и зеленчуците и ги запържваме малко. След това прибавяме виното и доматеното пюре и подправяме с сол и червен пипер.
Нареждаме месото върху зеленчуците и ги задушаваме под капак на тих огън за 15 мин. Слагаме филето в затоплена чиния и го държим топло.
Към зеленчуците прибавяме настъргания лимон и магданоза, след което ги поставяме до месото и сервираме веднага.
