Оризът се сварява в 2 ч. ч. подсолена вода. При необходимост може да се налее и малко повече. Изцежда се и се измива със студена вода.

Пилешкото филе се нарязва на парченца, лукът на полумесеци, морковите на ивици.

В съд се запържват последователно кромидът с морковите, пилешкото филе, грахът и накрая за кратко бланшираният ориз. Ястието се маха от огъня и се прибавя настърганата на едро краставица. Всичко се осолява се и се подправя със соевия сос.