Бланширан ориз със зеленчуци и пилешко филе
Създадена на 15.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4689 пъти
Продукти
300 гр. пилешко филе 1 ч. ч. бланширан ориз 2 глави лук 4 моркова 1 ч ч. грах 1 краставица зехтин, сол, соев сос
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
9 лв за две порции | 30 минути готвене |
Оризът се сварява в 2 ч. ч. подсолена вода. При необходимост може да се налее и малко повече. Изцежда се и се измива със студена вода.
Пилешкото филе се нарязва на парченца, лукът на полумесеци, морковите на ивици.
В съд се запържват последователно кромидът с морковите, пилешкото филе, грахът и накрая за кратко бланшираният ориз. Ястието се маха от огъня и се прибавя настърганата на едро краставица. Всичко се осолява се и се подправя със соевия сос.