Пилето се нарязва на порции. Поръсва се с черен пипер и сол и се изпържва от всички страни в сгорещено олио. Прибавят се целите глави лук и виното. Пече се около 45 минути в предварително загрята фурна до 180 градуса.

Медът и соевият сос се разбъркват добре и с част от сместа се намазват порциите отвсякъде. Продължава да се пече и 10 минути преди края се добавя останалата медена смес. Месото се изважда и се поръсва с изпържения без мазнина сусам. Сосът се прецежда от лука и в него се разтваря препеченото брашно. Вари се малко и се подправя със сол и черен пипер. Сервира се с гарнитура от ориз и броколи.