Пилешко месо със сусам и мед
Създадена на 16.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4699 пъти
Продукти
1 цяло пиле 2 глави лук 1/2 чаша олио черен пипер сол 1 чаша сухо бяло вино 4 лъжици мед 5 лъжици соев сос 100 гр. сусам 1 чаена лъж. препечено брашно
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
9 лв за две порции | 2 часа готвене |
Пилето се нарязва на порции. Поръсва се с черен пипер и сол и се изпържва от всички страни в сгорещено олио. Прибавят се целите глави лук и виното. Пече се около 45 минути в предварително загрята фурна до 180 градуса.
Медът и соевият сос се разбъркват добре и с част от сместа се намазват порциите отвсякъде. Продължава да се пече и 10 минути преди края се добавя останалата медена смес. Месото се изважда и се поръсва с изпържения без мазнина сусам. Сосът се прецежда от лука и в него се разтваря препеченото брашно. Вари се малко и се подправя със сол и черен пипер. Сервира се с гарнитура от ориз и броколи.