Пилешки гърди с плънка от кисели краставички, гъби и кашкавал
Създадена на 18.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4702 пъти
Продукти
2 пилешки гърди 100 гр. стерилизирани гъби 1 кисела краставичка 50 гр. кашкавал олио черен пипер сол
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
9 лв за две порции | 45 минути готвене |
Гърдите се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер. Краставичката и гъбите се нарязват на жулиени, кашкавалът на кубчета. Върху всяко парче месо се редят ивички от краставичката, гъбите и кашкавал. Завиват се на руло, като краищата се заострят като вретено. Рулата се намазват с олио и се пекат на сгорещена скара.