Освен филенца, може да се ползва филе от гърди, нарязано на ленти, широки около 1 сантиметър, или пилешки долни бутчета.

Изсипваме бисквитите в пликче и ги намачкваме до нещо средно между галета и трохи. Овалваме филенцата последователно в майонезата и трохите от бисквитите и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 - 20 минути. Проверявайте за готовност, защото всяка фурна си има особености. Няма други особени подправки и няма да залепне за тавата.  Може да се поднесе със сос по желание (например чили сос).