Нарязаното на кубчета филе се залива с вода и се прибавят едро нарязаните зеленчуци. След като се свари месото, бульонът се прецежда и с него се разрежда запърженото до зачервяване брашно в маслото. Сосът ври 10 минути с прибавеното сварено месо. Ястието се подправя със счукан чесън и лимонов сок.