Normal_default_chiken

Пълнени пилешки бутчета

Participant_badge
Златисти бутчета с пълнеж.
Създадена на 22.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4635 пъти
Notebook_page

Продукти

4 бутчета
200 гр. гъби
4 моркова
4 скилидки чесън
70 гр. майонеза
50 гр. кашкавал
1 връзка магданоз
сол, черен пипер, олио

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
9 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Измитите и подсушени бутчета се обезкостяват. Прави се внимателно, за да не се разкъса кожата. 

Гъбите се нарязват на жулиени, морковите и кашкавалът се настъргват. Чесанът и магданозът се нарязват на ситно. Прибавят се част от майонезата и черният пипер. Всичко се разбърква добре.

Месото се овкусява и се запълва с плънката. Бутчетата се завързват с конец, намазват се с останалата майонеза и се печат до образуването на златиста коричка.