Пълнено пиле с пил. дроб, ориз и кромид.
Създадена на 31.12.2012 г.
3 гласа в конкурса
Видяна 11542 пъти
Продукти
1 пиле 1 пакетче пилешки дроб 2 глави лук 50-70 гр ориз кисело зеле за подлодка сол червен пипер черен припер масло
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
15 лв за две порции | 2 часа готвене |
За плънка: Пилешкия дроб и лука се запържват в масло. Добавя се сол, черен и червен пипер. След това се добавя ориза и се оставя да ври с малко вода докато омекне.
За пилето: Пилето се осолява и се намазва с масло от вътрешната страна. Когато плънката е готова, пилето се пълни. Зашива се. В тавата се поставя мазнина, подлага се кисело зеле и върху него се поставя напълненото пиле. Тавата се завива/покрива с фолио. Пилето се пече на 200-250 градуса за около 2 часа.
Наздраве!