Вкусно пиле със зеленчуци
Създадена на 15.02.2013 г.
58 гласа в конкурса
Видяна 19092 пъти
Продукти
1 пиле За маринатата: подправка за пиле, кимион, мащерка, риган, черен пипер, соев сос, 1 ч. ч. бяло вино За плънката: 100-150 гр. пил. дробчета 150-200 гр. микс зеленчуци 1/2 ч. ч. ориз 5-6 гъбки 1 глава лук бульон
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
20 лв за две порции | 2 часа готвене |
Предварително пилето се обезкостява и накисва за около 12 часа в маринатата.
За плънката: лукът се нарязва ситно и се задушава с малко мазнина, добавят се зеленчуците + ориза и се заваряват леко, докато оризът набъбне, после прибавяме и гъбите, нарязани на кубчета. Дробчетата, които предварително се пускат за около 2-3 мин. в гореща вода, също се добавят. Сместа се оставя на котлона за не повече от 10 мин. Добавя се един бульон и черен пипер.
Пилето се пълни с приготвената смес. Марината се излива в тавата, като е препоръчително да се добави и още чаша бяло вино. Пилето се пече във фурна на около 200 градуса, като периодично се полива с маринатата.
Бон апети!