Намажете почистеното и измито пиле с част от маслото отвътре и отвън. Смесете натрошеното сирене с кашкавала, нарязан на малки парченца, и подправките.  Напълнете пилето с получената смес и пъхнете останалото масло в него.  Залейте пилето с малко вода и го печете до готовност.