![Normal_default_chiken](http://assets.club50plus.bg/system/recipes/images/80/normal_default_chiken.jpg?1359130613)
Пълнено пиле
![Участник в "50+ конкурс за рецепти с пилешко месо" Participant_badge](http://assets.club50plus.bg/assets/publications/participant_badge-238b20b702c19f6aafb2041d1f172a6a.png)
Много вкусно и ароматно пълнено пиле с ориз и гъби
Създадена на 14.12.2012 г.
12 гласа в конкурса
Видяна 13142 пъти
![Notebook_page](http://assets.club50plus.bg/assets/recipes/notebook_page-f4b178fb0c37715e3a9119462783ed67.png)
Продукти
1 средно голямо пиле 1 глава лук 1 морков 4 с.л.олио 1 ч.ч.ориз 4-5 стръка магданоз 1 ч.ч.стерилизирани гъби 1 ч.л.сол 1 ч.л.джоджен 6 картофа 100 мл бира черен пипер на вкус смесена подправка за пилешко месо
леснa за приготвяне | ![]() | |
8 лв за две порции | ![]() |
Нарязваме на ситно лука, моркова на кубчета и запържваме за кратко в тиган с нагорещеното олио. Прибавяме ориза, нарязаните на ситно магданоз и гъби, наливаме 2 ч.ч. вода и оставяме на огъня, докато ориза поеме водата напълно. Накрая посоляваме плънката, подправяме с черния пипер и джоджена, разбъркваме и оставяме да се охлади. Подготвяме пилето за пълнене, като го измием и отрежем трътката. Пълним гръдния кош на пилето с вече охладената плънка и зашиваме отвора.
Слагаме пилето в керамичен гювеч и около него подреждаме нарязаните на филийки картофи. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и смесената подправка, сипваме бирата. Слагаме капака на гювеча. Печем за около 2 часа на фурна на 200 градуса.