Нарязваме пилешките гърди на малки хапки. Подправям ги със соевия сос, прибавяме водката, разбъркваме добре и ги оставяме в хладилника за около час.
В горещо олио запържваме до полуготовност пилешките хапки и ги изваждаме в отделна чиния. В същото олио запържваме праза, прибавяме измития ориз също да се запържи за кратко. Добавяме топлата вода, стафидите, джинджифила и бадемите, разбъркваме добре и оставяме да ври на тих огън, като периодично се разбърква. Овкусяваме със сол и черен пипер. Когато оризът е почти готов, добавяме пилешките жулиени и ги оставяме на котлона още 3-4 минути с ориза.
Поднася се със зелена салата.

Да Ви е сладко!