Normal_default_chiken

Салата с пиле и много зеленчуци

Participant_badge
Богата салата за ракийка!
Създадена на 20.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 4688 пъти
Notebook_page

Продукти

6  пилешки пържоли от бутче /без кожа и обезкостени/
50 мл. олио
½ ч. л. ким
200 гр. броколи
200 гр. зелен фасул
3-4 стръка целина
200 гр. гъби
1 вр. зелен лук
сока от 1 лимон
2 кофички кисело мляко
2 ч. л. горчица
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. сол
1 маруля
2 домата
½ вр. пресен магданоз

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
9 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Начин на приготвяне:

Запържете пържолките с олиото, подправени с малко сол и черен пипер. Преди да ги извадите от тигана, поръсете с ким. Нарежете пилешките пържолки на дребни хапки. Сварете броколите и зеления фасул за 10-12 мин. в подсолена вряща вода. Отцедете в гевгир. В голяма купа за салата, поставете нарязаните пържолки , броколите, зеления  фасул, целината, суровите гъби нарязани на филийки и лука. В подходящ съд разбъркайте до хомогенна смес лимоновия сок, киселото мляко, горчицата и черния  пипер, и разклатете добре. Подредете салата върху  листа от маруля. Гарнирайте  с доматените  резени, магданоза и настъргания пармезан.

Да ви е сладко!