Интересна и вкусна турска манджа!
Създадена на 28.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 14169 пъти
Продукти
500 гр. пилешка кайма 100 гр. стар хляб 1 глава стар лук 1 яйце ½ вр. магданоз ½ к. л. черен пипер ½ ч. л. сол 3 средно големи картофа 5 с. л. доматено пюре 5 с. л. чушково пюре 1 ч. л. лют червен пипер 150 мл. олио 1 ч. ч. вода
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Начин на приготвяне:
Лукът се настъргва на най-ситното на рендето, магданоза се нарязва на дребно, хлябът си натрошава на ситно, прибавят се каймата, яйцето и подправките. Каймата се омесва добре и се оформя като малки кебапчета. Картофите се нарязват в подобна форма. Кюфтетата се пържат, а картофите се осоляват и се прибавя 2-3 с.л. олио. Опържените кюфтета и картофите се объркват, слагат се в тава за печене и се заливат със сос, приготвен от доматеното пюре, чушковото пюре и червения пипер и водата. Пече се на 220 градуса по фолио за около 40 мин. Преди да се извади ястието се маха фолиото за да се запече за 2-3 мин.
Да ви е сладко!