Пилешки дреболии с доматен сос
Създадена на 06.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 9255 пъти
Продукти
300 гр. пилешки дреболии/сърца, воденички, дробчета/ 2 глави лук 2-3 чушки 2-3 домата 1 с. л. брашно 1 ч. л. червен пипер 1/2 връзка магданоз олио, сол, черен пипер, чубрица
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
7 лв за две порции | 45 минути готвене |
Лукът се задушава в сгорещено олио. Прибавят се ситно нарязаните дреболии, а след това брашното.
Отделно се задушава нарязаната на ситно чушка, настърганите на ренде домати, червеният пипер и сместа се сипва при дреболиите. Ястието се залива с малко топла вода, подправя се на вкус и се оставя да ври на тих огън, докато остане на мазнина.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз.