Пилешките пържоли се начукват и се подправят със сол и черен пипер. Нареждат се в тава, заедно със скилидките чесън и се напръскват със зехтина. Поръсват се със захар и се заливат с виното. Тавата се похлупва с алуминиево фолио или капак. Пекат се около 40 минути в предварително загрята фурна, след което се обръщат от другата страна и отново се оставят да се задушат в покритата тавичка.

Поднасят се с гарнитура от задушен ориз или пържени картофи.