Normal_default_chiken

Задушено пиле по ловджийски

Participant_badge
Да си оближеш пръстите
Създадена на 24.02.2013 г.
12 гласа в конкурса
Видяна 4749 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
100 грама мазнина
50 грама лук
100 грама гъби
100 грама кренвирши
25 грама брашно
50 грама бяло вино
черен пипер

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Пилето се запържва от всички страни и се изважда от съда. В същата мазнина се задушава дребно нарязания лук до омекване. Прибавя се брашното и след няколко минути се залива с гореща вода и виното. Посолява се и се прибавят 3-4 зърна черен пипер. Пилето се връща в съда и се задушава на тих огън. Готовото пиле се изважда,а сосът се пасира. Гъбите се сваряват отделно, а кренвиршите се кипват. Нарязват се на кубчета и се прибавят към соса. Пилето се разделя на порции и се залива със соса.