Thumb_articles

Салата с маслини и лук

150 гр. зелени маслини 150 гр. черни маслини 1 глава червен салатен лук зехтин и оцет Лукът се нарязва на ситно, и се добавя към маслините. Добавя се зехтин и оцет, на вкус..    Тази рецепта сподели с нас Надя Недева. Очакваме да ни изпращате вашите вкусни идеи или домакински хитринки на електронна ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5745
0.0

Thumb_iagodov

Ягодов сладкиш

Изпекох половин доза кексово тесто в малка форма и го разрязах на две. Сварих крем с мляко и пакетче пудинг, направих го малко по-рядък и прибавих пакетче желатин, предварително накиснат в студена вода. Подредих сладкиша във форма, която се откопчава. Най-отдолу - единият блат, леко сиропиран, после малко ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
4036
0.0

Thumb_panirani_sirenca_29.11.11

Панирани сирена

топено сирене (под формата на салам) корнфлейкс яйца брашно сол Нарежете топеното сирене на колелца. Потопете ги в брашното, после в яйцето и накрая в натрошения корнфлейкс. Пуснете ги за няколко секунди в силно сгорещено олио. Поднасяте ги в комбинация с ягодово сладко. Приятен апетит!   Тази рецепта ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
3470
0.0

Thumb_3._elha_ot_pukanki

Елхичка от пуканки

100 гр пуканки захар 2 с. л. пудра захар желирани бонбонки за украса 1. Стопяваме захарта на карамел и всяка пуканка я потапяме и слепваме една с друга, като по този начин оформяме елхичка. 2. Поръсваме елхичката с пудра захар и я украсяваме с нарязаните желирани бонбонки.    Тази рецепта сподели с нас ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
3885
0.0

Thumb_articles

Свинско с кисело зеле

2 кисели зелки 800 гр. обезкостена свинска плешка черен и червен пипер зелев сок и вода Нарязвам зелето на ивички и редя половината, по средата слагам нарязаното порционирано месо и черния пипер. Поръсвам с червен пипер, покривам с останалото зеле, отново наръсвам червен пипер, поливам със зелев сок и ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4690
0.0

Thumb_articles

Дробчета по селски

дробчета 1 пиперка две глави лук два моркова доматен сок сол, червен пипер, босилек и мащерка Предварително дробчета леко се обвaряват. Наситнените зеленчуци се запържват в малко олио, към тях се добавят дробчетата и една чаша вода. Когато зеленчуците са в кулинарна готовност се добавят и подправките, ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
3915
0.0

Thumb____

Пълнени круши с ябълки

4-5 ябълки 3-4 едри круши орехи 3-4 с. л. захар ванилия 100 гр. вода канела Обелваме, изчистваме и задушаваме ябълките със 100 г. вода. Леко пасираме и ароматизираме с ванилия и канела. Разрязваме по дължина крушите, изчистваме семките и издълбаваме леко. Пълним с ябълковото пюре, посипваме с орехи, редим ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4699
0.0

Thumb_8._pecheni_chushki_14.02

Печени чушки с прясно мляко

опечени и обелени чушки (през зимата ползвам и консервирани) олио 4-5 лъжици с връх брашно 1 ½ л. прясно мляко сол     Опечените и обелени чушки срязвам на две по дължината и запържвам в олио. Изваждам ги и в същото олио запържвам 4-5 лъжици с връх брашно. Постепенно наливам около литър и половина ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5241
0.0

Thumb_9.korekomki_15.02

Корекомки

250 г чисто масло 250 г сирене „Крема" 2 яйца бакпулвер около 3 ч. чаши брашно ванилия Замесваме тесто, разточваме на дебелина до 1 см, изрязваме кръгчета с чаша, прегъваме на 2 всяко кръгче и потапяме едната страна в кристална захар, ароматизирана с ванилия. Нареждаме в тава, застлана с хартия и печем ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5082
0.0

Thumb_keks

Кекс с моркови

4бр. яйца 1 1/2 ч.ч. захар 2 ч.ч.брашно 2 ч.ч.настъргани на едро моркови 1 бр.бакпулвер 1 ч.ч олио 1 с.л.канела 1 ванилия 4 с.л. газирана напитка или пр.мляко Яйцата се разбиват с ванилията и захарта до побеляване и получаване на кремообразна течност. Постепенно се прибавя олиото. Брашното, бакпулвера и ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
3977
0.0

Thumb_articles

Задушено заешко с арпаджик

1 кг заешко месо 150 г сланина 2 с. л. масло 1 с. л. брашно 1 чаша бяло вино 1 с. л. оцет 20 главички арпаджик 6-7 главички чесън 1 с. л. захар 2 глави лук черен пипер дафинов лист бахар сол Почистеният и измит заек се нарязва на парчета и се запържва с дребно нарязаната сланина и масло. В същата мазнина ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4469
0.0

Thumb_sladkish

Сладкиш с тиква и канела

1 супена чиния с връх с настъргана на ренде тиква (може и по-малко, става и по-хубав между другото) 4 яйца 1 ч. чаша Захар 1/2 ч. чаша олио 2 ч. чаша брашно 1 ч. л. сода бикарбонат 1 с. л. канела 1/2 ч. чаша счукани орехи Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме олиото, брашното, пресято със содата, ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5099
0.0

Thumb_articles

Сладкиш за неочаквани гости

1 яйце 1/2 чаена чаша захар 2 супени лъжици кисело мляко 1 чаена лъжичка сода 1 чаена чаша мас 4-5 чаени чаши брашно 1 бурканче сладко Омесвам тестото в тавата, в която ще пека сладкиша. Получава се маслено тесто на трохи. Отделям една трета от него и го оставям настрана. Останалото тесто разстилам в ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
3817
0.0

Thumb_watermelon

Салата от диня, сирене и маслини

1 малка диня, под един килограм, 100-150 гр. шепа черни слабо осолени маслини 200 г бяло сирене, за препоръчване биволско листчета прясна мента 1 малка глава  червен лук зехтин и балсамов оцет според личния вкус, не се препоръчва лимон Динята нарежете на неголеми триъгълничета, сиренето на малки кубчета, ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
3260
0.0

Thumb_turska_leshta_15.11.11

Турска леща

половин пакет червена леща 1 глава лук 1 картоф 3,4 скилидки чесън 1 червена пиперка 1 морков брашно,сол, червен пипер Лукът, морковите и чесънът нарежете на ситно и ги задушете в малко олио. След което добавете вода до средата на тенджерата, лещата и суровия картоф. Варете докато се стане готов ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5326
0.0

Thumb_7._dom_delikates_11.02

Домашен деликатес

Свинско или телешко месо и вътрешности по избор Канела Джинджифил Бахар сол черен пипер индийско орехче куркума     Попарваме във вряща вода месо и вътрешности по избор, свински или телешки, нарязваме на кубчета, подправяме на вкус. Аз сложих черен пипер, индийско орехче, куркума, джинджифил, малко ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4329
0.0

Thumb_apple_cake

Рецептурник – Ябълков пай

2 яйца 5-6 ябълки половин чаша олио 1 чаша захар 2 чаши брашно 1 л. канела 1 л. мед 1 ванилия Разбийте яйцата заедно със захарта, а после постепенно добавете брашното, олиото, канелата, ванилията и меда. Настържете ябълките на едро и също постепенно ги прибавете към сместа, като вече разбърквате с ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
6493
0.0

Thumb_6._rebarca_21.01

Глазирани свински ребърца

2 кг свински ребърца 4 с. л. мед 4 с. л. доматено пюре 1 с. л. соев сос 2-3 скилидки чесън 1 к. л. сол 1/2 к. л. черен пипер на върха на к. л. червен пипер 2 с. л. олио Правим марината от всички посочени продукти (без месото), смесвайки ги и слагайки ги да заврат. След като поизстине маринатата, в дълбок ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5652
0.0

Thumb_4._kotleti

Котлети с вино

4 котлета около 700 гр. 1 голяма глава кромид лук олио соев сос червен и бял пипер сол 1 кафена чаша бяло или червено вино Когато ги приготвям, това се случва от сутринта – осолявам котлетите и ги поръсвам с черен и бял пипер, които втривам в тях. Нарязвам отгоре им лук на филийки и поливам с малко соев ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
3312
0.0

Thumb_alim2165

Еклерова торта и Коктейл Синьо небе

50 гр. синьо кюрасо сок от ананс една капачка уиски плод от ананас замразена къпина банан   Два блата. На първия се слагат пет домашно приготвени еклера. Празнините се запълват с крем. Вторият блат се слага отгоре. Отново се маже с крем и разбити белтъци. Встрани се опасва с вафли. Украсява се с ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
6214
0.0

Thumb_4._sarmi_cveklo_18.01

Постни зелеви сърми с червено цвекло

Червено цвекло 300-400 г 2-3 глави кромид лук 150-200 г ориз 1 чаена чаша вода листа кисело зеле сок от кисело зеле чубрица, сминдух, чер пипер Почистеното червено цвекло настъргваме на едро ренде, задушаваме с малко олио, това се прави задължително, защото цвеклото запазва червения си цвят. Прибавяме ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
3713
0.0

Thumb_articles

Печени чушки с прясно мляко

10 бр. чушки зелени или червени, кой каквито обича или и от двата вида. 4-5 едри домата или готов доматен сок, дом. пюре (рендосани или пасирани) 1 ч. л. захар (тя е по-желание за киселината) 1 л. прясно мляко 2-3 скилидки чесън 3-4 с. л. брашно пресен магданоз черен пипер на вкус малко олио за запържване сол на ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5112
0.0

Thumb_2._koledna_zwezda_salata

Картофена солена торта

1,5 кг картофи 1 с. л. масло 2 с. л. прясно мляко, 10 печени чушки (3 се отделят за украса) 3 кисели краставички 3 яйца (сварени) 200 гр. колбас 1. Сваряваме картофите и ги пасираме. Добавяме маслото и прясното мляко и ги разбъркваме на пюре. 2. Половината картофено пюре се слага на дъното на чинията и ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5347
0.0

Thumb_rozi_kartofi_22.11.11

Картофени рози

Картофи Олио за пържене Сол Измийте картофите с четка и нарежете на много тънки филийки с кората като за чипс. (Аз използвам ренде Бьорнер.) Посолете ги и ги оставете половин час да омекнат. Поставете ги в кухненска кърпа, за да се отцедят. Вземете едно по-малко кръгче и го навйте на фунийка. Още едно ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5364
0.0

Thumb_recepta_18.11.11

Пълнени гъби със сирена

10 големи гъби печурки 2 скилидки чесън 50 г. кашкавал 50 г. топено сирене 50 г. синьо сирене 100 г. филе или шунка масло малко бяло вино копър или риган по желание Измийте гъбите и ги оставете цели, отделете пънчетата. Настържете кашкавала, нарежете синьото сирене на малки парченца, а шунката я ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
6131
0.0

Thumb_articles

Пълнени домати

1 кг домати 2 глави лук 2 настъргани моркова 12 с. л. маргарин 1 ч. чаша ориз 1 с. л. вода 1 връзка магданоз 200 мл прясно мляко 3 яйца Доматите се издълбават и посоляват. Ситно нарязаният лук и морковите се запържват в 5 лъжици маргарин. Прибавя се оризът. Сместа се посолява и към нея се прибавя ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4380
0.0

Thumb_picture_100

Рецептурник – Шупла по Белишки

300 гр. брашно 150 г. студена вода 1 ч. л. сол 150 г. сирене или извара 50 г. масло мас или олио по желание Смесете брашното, водата и солта. Бъркайте тестото до получаване на каша (средно гъста). Поставете тавата на печката и сложете мас или олио, по желание. Когато мазнината е достатъчно гореща ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
7700
0.0

Thumb_articles

Сърми от лозови листа – тип суши

Когато искате да направите сърми с лозови листа, но листата са накъсани или модела им е от онези силно изрязаните дето трудно се навиват без да изпадне плънката, направете си руло. Предимство е и че могат да се ползват съвсем дребни листа, които са много крехки защото са съвсем млади. Върху хартия за печене ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
3974
0.0

Thumb_10._kritaraki_21.02

Критараки с кайма

1 пакет критараки – трудно се намират, но ги има 1 средно голяма глава кромид лук 300-500 грама кайма – каквато обичате риган настъргани домати или доматена салца, или каквито домати ползвате сол черен пипер за поръсване – пармезан или настъргано халуми Задушава се лукът в олио или зехтин за готвене, ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
6209
0.0

Thumb_articles

Елха от бисквитени топчета

1 кутия чаени бисквити 1 яйце 1 пакет краве масло (125 г) 150 гр смлени орехи, до 200 гр. (отделя се част ако се овалват топчетата в орехи) няколко капки есенция – ром, клечки за зъби, безвредна боя – син, зелен, червен, жълт цвят (по желание) Начин на приготвяне Счукват се в хаванче бисквитите. Маслото ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5279
0.0

Thumb_solenki_kashkaval_liuba_todorova

Рецептурник - Соленки с кашкавал

80 гр. краве масло 250 мл. вода 1 ч. ч. и 1 с. л. брашно 2 яйца 200 гр. настърган кашкавал щипка сол В дълбок съд се кипва водата заедно с маслото и добавената щипка сол. След това съдът се маха от огъня и с интензивно бъркане постепенно се добавя брашното. Бъркането продължава, докато тестото започне да ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
5067
0.0

Thumb_shokoladovi_kekscheta_25.11.11

Шоколадови кексчета

2 яйца 1 ч. чаша захар 1/2 ч. чаша чисто масло (разтопено) 1/2 ч. чаша прясно мляко 1 ч. чаша брашно 1 пакетче шоколадов пудинг на прах (от тези, които се приготвят за 3 мин., без варене) или 3 с. л. какао ванилия 1 пакетче бакпулвер стафиди орехи За глазура – течен шоколад или пудра захар за поръсване ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4189
0.0

Thumb_chushki

Печени чушки с прясно мляко

Необходими продукти Ще ви предложа рецепта, която знам от моята свекърва, която беше страхотна готвачка. Това ястие се прави май само в Северна България, защото където и да отида и да го сготвя, не са го правили или опитвали. Количествата, който давам са за около 5 порции, в зависимост по-колко чушки ще сложите ...

Вижте още >>


преди почти 12 години
4605
0.0

Thumb_img_0194

Рецептурник - Солена торта

500 кг. картофи 1 кофичка майонеза ½ кофичка кисело мляко 300 гр. шунка 5 яйца 300 гр. кашкавал горчица маслини кисели краставицки лимон черен пипер сол Обелете картофите и ги сложете да се сварят в подсолена вода, намачкайте сварените картофи. Сварете яйцата, след което ги настържете на едрото ренде. ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4740
0.0

Thumb_7.___24.01

Черешов пирог

125 г чисто масло 1 яйце и един жълтък 1 к. ч. пудра захар бакпулвер ванилия ½ кг череши с костилките 2-3 с. л. захар на кристали брашно Приготвяме тесто от маслото, 1 яйце и един жълтък, пудрата захар, бакпулвер, ванилия и толкова брашно, че тестото да се отделя от съда и да не лепне по ръцете. ...

Вижте още >>


преди повече от 12 години
4141
0.0

Thumb_kozunak1

Лесен Козунак

1 кг. Брашно 300 гр. Захар 200 гр. Разтопено масло 5 яйца 3 пакетчета мая 1 к.л. сол 200 грама хладко мляко Сок от един портокал 3 ванилии •  Замесваме меко тесто от маята, 1/4 (250гр) от брашното и хладкото мляко. Завиваме го с кърпа и го оставяме да втаса за около 20 минути; • Междувременно в друг съд ...

Вижте още >>


преди около 12 години
6715
0.0