Нейната и неговата морска храна


040390.0

Normal_morska_hrana

Изборът на диета при диабет се влияе от пола

Момчета, следващия път, когато излезете за морска храна, помислете два пъти, преди да си кажете „Ще взема това, което тя предпочита". Ето защо: когато става въпрос за възпиращата сила на морската храна срещу диабета, учените са на мнение, че при мъжете и при жените помагат различни неща .

Полови различия в диетите

15-годишно китайско изследване откри, че при жените диета, включваща всякаква морска храна, предпазва от диабет тип ІІ, докато при мъжете защитата идва само от мидите в храната. По-нататъшно проучване ще търси причините за тези полово специфични различия. Засега общият извод, по който медиците са на едно мнение, е за благоприятното въздействие на мастните киселини омега-3 (EPA и DHA) от морската храна върху инсулина – хормона, контролиращ кръвната захар.

Зарибяване

Контролирането на кръвната захар е само една от причините да пълним чинията с морски дарове. Ето още няколко полезни ефекта:

  • За сърцето Доказано е, че вредните частици, изхвърляни от колите, енергийните централи и други промишлени източници, могат да причинят аритмии и дори сърдечен удар при хора над 60 години, които имат сърдечни или белодробни заболявания. Но рибата може да осуети тази вредна последователност, сочи изследване с участието на възрастни хора, на които са давани хранителни добавки с омега-3.
  • За бъбреците Медицинско проучване, включващо богато съдържание на сьомга и други мастни риби, като сардини и херинга, е показало много добро въздействие при тумурни образувания в бъбреците. Учените предполагат, че ефектът на мастните киселини омега-3 е в имунния отпор срещу раковите клетки, благодарение на което разрастването им се възпира.
  • За мозъка Рибата, особено сьомгата, бялата риба, морската котка и още няколко богати на мастни киселини видове, са с доказано полезно действие върху сивото вещество.

И още нещо за гарнитурата, която си приготвяме към рибните специалитети: специалистите препоръчват да се разделя на равни части богати на фибри продукти. От едната страна боб, пълнозърнести макарони или необелени картофи, а от другата зеленчуци - броколи, чушки, лук, чесън, маруля. Един плод би бил добър завършек. Целият комплекс е нискокалоричен благодарение на високото съдържание на вода, така че помага и за теглото.


Създадена на 17.10.2011 г.

Коментари

Все още няма коментари