Закуската, която освежава ума


063490.0

Normal_kimlq

Добрата закуска не просто подготвя тялото за изпитанията на деня. С нея може значително да се подобрят умствените възможности, особено ако е на основата на кисело мляко.

Наскоро публикувано изследване води до предположение, че когато в червата попадне ферментирала храна, съдържаща Lactobacillus и Bifidobacterium - двете здравословни бактерии, намиращи се в някои кисели млека - мозъкът получава допълнителна доза стимулиращи дейността му неврохимикали.

От корема към главата

Как здравословната флора в стомаха постига това въздействие? Очевидно тези бактерии могат да произвеждат неврохимикали в червата. Имат се предвид химикали, създаващи приятно усещане, като серотонин и допамин. И тези химикали биват поети в кръвоносната система, циркулират в тялото и стигат до мозъка. Крайният резултат е подобрено психологическо разположение на духа.

Още причини да обичаме пробиотиците

Пробиотиците са не само благодат за умственото здраве. Те имат благодатно въздействие върху цялото тяло.

  • Против инфекции: Живите пробиотици във ферментирали храни могат да подобрят имунитета и дори да предотвратят възпаления в отделителната система.
  • Защита за сърцето: Пробиотиците, които се намират в млечните продукти и съдържат живи бактерии, са показали добър защитен ефект върху липопротеините в кръвта,  свързани с кардиоваскуларните заболявания.
  • Лекарство срещу диария: Ферментиралите млечни продукти, съдържащи acidophilus (проверявайте етикетите на кефира и другите напитки с кисело мляко), могат да предотвратят диарията при деца, приемащи антибиотици.

 

 


Създадена на 31.08.2011 г.

Коментари

Все още няма коментари