club50plus.bg

Какво представлява стевията или т.нар. сладка трева, позната още и като „медена билка”?

Стевията (Stevia rebaudiana) е многогодишно храстовидно растение, което в България се отглежда предимно като едногодишно.  Произхожда от Парагвай и Бразилия. Неговият „откривател” е южноамериканският учен Антонио Бертони, който научил за медената билка от парагвайските индианско племе гуарани, които от своя страна го използвали, за да подслаждат горчивите си племенни напитки и си правели целебен чай от „сладката трева”.

Какво съдържа стевията и нейните полезни действия

Стевията е естествен подсладител и заместител на захарта, който не съдържа калории. Медената билка съдържа преди всичко гликозиди, участващи в обменния процес на човешкия организъм без инсулин, като по този начин нормализират нивото на глюкозата в кръвта.

Билката съдържа широк спектър полезни и необходими вещества за всеки човешки организъм: витамините – А, С, В1, В2,  целулоза, пектинови вещества, полизахариди, пектинови вещества, растителни липиди, антиоксиданти, 17 различни аминокиселини, микроелементи като магнезий, цинк, селен, желязо, калций, натрий, калий, фибри и ефирни масла.

Приложение на стевията

Препоръчва се за диабетици и хора, които искат да отслабнат. Листата на медената билка имат прекрасен и освежаващ вкус, който може да бъде 30 пъти по-сладък от захарта.

Стевията е най-добрият заместител на захарта.  Употребата на тази билка е разрешена в ЕС. Доказано е, че тя е абсолютно безвредна и спокойно може да замести всички предлагани в момента на пазара подсладители. Така например, в Япония, от 1960 година билката става основен подсладител във всички произвеждани продукти и поради тази причина износът й е забранен от японското правителство.

Сладката трева е силен оксидант и редуцира свободните радикали. Понижава нивото на „лошия” холестерол, укрепва имунната система, подобрява работата на сърдечно съдовата система, като тонизира и укрепва сърцето, благоприятства стомашно чревния тракт, черния дроб и успокоява нервната система.  Стевията нормализира нивата на кръвната захар и на инсулина, предпазва зъбите и венците от кариеси, парадонтоза и редица други заболявания.

Стевията може да се използва всекидневно като заместител на захарта, като подсладител на храната и напитките ви, който, за разлика от другите подсладители, е напълно безвреден и носи само ползи на целия организъм.

Здравословните ползи от тази „медена билка” са огромни и са особено важни за хората, които страдат от диабет. Лекува чрез ярко изразен хомеопатичен начин като помага за много болестите в днешно време. Особено полезна е билката при възстановяване на хора, които са пострадали при катастрофи и аварии, тъй като повишава имунитета им.

♦ Материалът е изпратен по инициативата Стани Четен Автор и няма експертен характер. При наличие на хронични заболявания или здравословни неразположения е задължителна консултацията със специалист.